Jak zrobić wołowinę w piekarniku?
Jeśli szukasz przepisu na pyszną wołowinę z piekarnika, to trafiłeś we właściwe miejsce! W tym artykule podzielimy się z Tobą naszym najlepszym przepisem na soczyste i aromatyczne mięso, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Przygotuj się na prawdziwą ucztę smaków!
Składniki:
- 1 kg wołowiny (najlepiej rostbef lub polędwica)
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj wołowinę. Jeśli używasz rostbefu, upewnij się, że jest on dobrze oczyszczony z błon i tłuszczu. Jeśli korzystasz z polędwicy, usuń błonę z zewnątrz mięsa. Następnie delikatnie natrzyj mięso solą i pieprzem, aby nadać mu smak.
Krok 2: Przygotuj marynatę. W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, tymianek i rozmaryn. Możesz dodać również inne ulubione przyprawy, takie jak papryka czy oregano, aby wzbogacić smak mięsa. Dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolitą marynatę.
Krok 3: Włóż wołowinę do miski i delikatnie wmasuj marynatę w mięso. Upewnij się, że cała powierzchnia mięsa jest pokryta aromatyczną mieszanką przypraw. Pozostaw mięso w misce i przykryj ją folią spożywczą. Wstaw miskę do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby mięso mogło się dokładnie nasączyć smakiem marynaty.
Krok 4: Przygotuj piekarnik. Nagrzej go do temperatury 180°C. Jeśli Twój piekarnik ma funkcję termoobiegu, możesz ją włączyć, aby mięso równomiernie się upiekło.
Krok 5: Wyjmij mięso z lodówki i odstaw na bok, aby osiągnęło temperaturę pokojową. Następnie umieść je na ruszcie w naczyniu żaroodpornym. Możesz również użyć naczynia do zapiekania.
Krok 6: Włóż naczynie z mięsem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-40 minut, w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia mięsa. Jeśli lubisz krwiste steki, skróć czas pieczenia, a jeśli wolisz dobrze wysmażone mięso, wydłuż go nieco.
Krok 7: Po upływie czasu pieczenia, wyjmij naczynie z piekarnika i przykryj je folią aluminiową. Pozwól mięsu odpocząć przez około 10 minut, aby soczystość i aromat się utrzymały.
Krok 8: Po krótkim odpoczynku, możesz pokroić wołowinę na plastry o odpowiedniej grubości. Podawaj ją na gorąco, jako główne danie, np. z pieczonymi ziemniakami i sałatką z pomidorów.
Ten przepis na wołowinę z piekarnika jest niezwykle prosty, a efekt końcowy naprawdę imponujący. Mięso będzie soczyste, aromatyczne i doskonale doprawione. Spróbuj go sam i przekonaj się, jak łatwo można przygotować wyjątkową potrawę, która zachwyci Twoich gości!
Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest wysokiej jakości wołowina oraz odpowiednie przyprawy. Dlatego warto zaopatrzyć się w świeże składniki i korzystać z sprawdzonych producentów mięsa. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną wołowinę w piekarniku! Sprawdź przepis na stronie: [link](https://www.joujou.pl/)
