Co zrobić z suszonej wołowiny?

Jeśli masz w domu suszoną wołowinę i nie wiesz, co z nią zrobić, mamy dla Ciebie kilka pomysłów. Suszona wołowina to produkt o intensywnym smaku i aromacie, który można wykorzystać w różnych potrawach. W tym artykule podpowiemy Ci, jak przygotować pyszne dania z suszoną wołowiną, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.

1. Wołowina w sosie pieprzowym

Jednym z najpopularniejszych dań z suszoną wołowiną jest wołowina w sosie pieprzowym. Aby przygotować to danie, potrzebujesz:

• 200g suszonej wołowiny
• 2 łyżki masła
• 1 cebula, posiekana
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka mąki
• 1 szklanka bulionu wołowego
• 1/2 szklanki śmietany kremówki
• 2 łyżki ziaren pieprzu
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Wołowinę namocz w letniej wodzie przez około 2 godziny, a następnie odcedź.
2. W rondlu rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj namoczoną wołowinę i smaż przez kilka minut, aż mięso zmięknie.
4. Posyp mąką i dokładnie wymieszaj.
5. Stopniowo dodawaj bulion wołowy, mieszając ciągle, aż sos zgęstnieje.
6. Dodaj śmietanę kremówkę i ziarna pieprzu. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
7. Przypraw solą i pieprzem do smaku.
8. Serwuj wołowinę w sosie pieprzowym z ulubionymi dodatkami, na przykład z ziemniakami lub makaronem.

2. Wołowina duszona z warzywami

Kolejnym pomysłem na wykorzystanie suszonej wołowiny jest jej duszenie z warzywami. To danie jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe i pożywne. Oto, co będziesz potrzebować:

• 300g suszonej wołowiny
• 2 łyżki oleju
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 marchewki, pokrojone w plastry
• 2 pietruszki, pokrojone w kostkę
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 2 szklanki bulionu warzywnego
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Wołowinę namocz w letniej wodzie przez około 2 godziny, a następnie odcedź.
2. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj namoczoną wołowinę i smaż przez kilka minut, aż mięso zmięknie.
4. Dodaj marchewki, pietruszkę, koncentrat pomidorowy, bulion warzywny, tymianek i rozmaryn.
5. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i dusz danie pod przykryciem przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie.
6. Przypraw solą i pieprzem do smaku.
7. Serwuj duszoną wołowinę z warzywami z ulubionym dodatkiem, na przykład z kaszą lub pieczywem.

3. Wołowina w orientalnym stylu

Jeśli lubisz dania o egzotycznym smaku, wypróbuj przepis na wołowinę w orientalnym stylu. Będziesz potrzebować:

• 400g suszonej wołowiny
• 3 łyżki oleju sezamowego
• 1 cebula, pokrojona w piórka
• 2 papryki, pokrojone w paski
• 2 marchewki, pokrojone w plasterki
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 1 łyżeczka mąki kukurydzianej, rozpuszczonej w wodzie</li

  Wezwanie do działania: Przygotuj smaczne danie z suszonej wołowiny! Sprawdź przepisy na stronie:

  https://www.halakrosno.pl/

  [Głosów:0    Średnia:0/5]